Saftig, god og enkel sjokoladekake (langpanne)

Denne sjokoladekake oppskriften er veldig enkel og veldig god. Følger du oppskriften, lover jeg deg en kjempe saftig kake. 

Alt du trenger til kaken er ♥

Margarin eller smør

Vann 

Bakekakao

Sukker 

Mel

Egg

Salt

Natron

Lettrømme

Slik gjør du ♥

300 gram margarin eller smør

3 1/2 dl vann

6 ss bakekakao

Dette kokes forsiktig opp i en kjele, og avkjøles litt.

Ha blandingen i en bakebolle og tilsett :

6 3/4 dl  sukker

6 3/4 dl mel

3/4 ts salt

2 ts natron

3 egg

1 beger lettrømme

Dette vispes sammen til en fin og god blanding. Ha deretter blandingen i en stor langpanne. 

Stekes i midten av stekeovnen på 180 C i ca. 35 minutter.

Her er kaken ferdig stekt uten glasur.

Oppskrift på glasur ♥


100 gram smør
6 ss fløte eller melk
4 ss kakao
3 1/2 dl melis
1 ts vaniljesukker


Jeg skal ærlig innrømme at jeg ikke alltid følger oppskriften helt når det gjelder glasur, men smaker meg heller til. Hvis jeg har noe kokesjokolade liggende, har jeg også noen biter av det i. Da blir smaken mer ekte og fyldig synes jeg.

Pyntes etter anledning og humør. Idag var jeg i kokoshumør, så da ble det kokos på kaken. Den skal deles opp i biter, og fryses ned. Veldig kjekt å ha noe slikt liggende når man får besøk. 

Lykke til ♥